Oferta Flaming Mysłowice
Przyjęcia weselne – propozycja wykwintna

Przystawka
Terrina drobiowa na rukoli z sosem kaparowym

Zupa
Rosół z kaczki z domowym 6-cio jajecznym makaronem

Danie główne – Podane półmiskowo (2 porcje mięsa na osobę)
Rolada wołowa, pieczeń z szynki, roladka z indyka z pieczarkami, cordon blue

Dodatki
Kluski białe, kluski ciemne, ziemniaki z koperkiem, dufinki ziemniaczane
Kapusta czerwona, kapusta biała zasmażana
Surówka z białej kapusty, surówka z marchewki
Sos pieczeniowy i grzybowy

Deser
Wiśnie duszone w miodzie i winie z lodami waniliowymi i bita śmietaną

Zimna płyta
Półmisek marynowanych mięs pieczonych i wędlin
Pasztet swojski z sosem tatarskim
Deska serów
Tymbaliki
Roladki szynkowe z musem chrzanowym
Tortille smakowe
Jaja faszerowane
Śledzie po włosku
Śledzie w śmietanie
Dorsz w zalewie
Sałatka grecka
Sałatka gyros z kurczakiem
Sałatka brokułowa
Kosze pieczywa z gorącymi bułeczkami
Masło

Gorąca kolacja I
Sakiewka wieprzowa z grzybami
Ziemniaki zapiekane
Puree z zielonych warzyw

Gorąca kolacja II
Pierś z kaczki
Kopytka
Blanszowane buraczki w miodzie i winie

Gorąca kolacja III
Boeuf Strogonow
Napoje bezalkoholowe
Kawa, herbata
Woda niegazowana 1 l/os. woda gazowana 1 szt./os. soki owocowe 1l/os.
Napoje gazowane (pepsi, mirinda, 7up) 2 szt./os.

Oferta Flaming Mysłowice
Przyjęcia weselne – propozycja ekskluzywna

Przystawka
Marynowana pieczona pierś z kaczki z rukolą i sosem miodowo-musztardowym

Zupa
Rosół z kaczki z domowym 6-cio jajecznym makaronem

Danie główne – Podane półmiskowo (2 porcje mięsa na osobę)
Rolada wołowa, udko z kaczki, pieczeń cielęca szpikowana czosnkiem, roladka drobiowa faszerowana

Dodatki
Kluski białe, kluski ciemne, ziemniaki z koperkiem, szyszki ziemniaczane
Kapusta czerwona, kapusta biała zasmażana
Surówka z białej kapusty, surówka z marchewki, surówka z selera
Sos pieczeniowy i grzybowy

Deser
Fondant czekoladowy z lodami kokosowymi

Zimna płyta
Półmisek marynowanych mięs pieczonych i wędlin
Półmisek ryb pieczonych
Pasztet z sosem tatarskim
Deska serów
Galantyna drobiowa z musem chrzanowy
Galert śląski
Jaja faszerowane
Śledzie w musztardzie francuskiej
Śledzie w śmietanie
Dorsz po grecku
Tortille w różnych smakach
Sałatka z brokułami
Sałatka koktajlowa z kurczakiem
Sałata z tuńczykiem
Kosze pieczywa z gorącymi bułeczkami
Masełka

Gorąca kolacja I
Polędwiczka wieprzowa z grzybami
Ziemniaki zapiekane z parmezanem
Sezonowe warzywa

Gorąca kolacja II
Indyk w ziołach z sosem szałwiowym
Ziemniaki gratin
Puree z zielonego groszku

Gorąca kolacja III
Wołowina po Burgundzku

Napoje bezalkoholowe
Kawa, herbata
Woda niegazowana 1 l/os. woda gazowana 1 szt./os. soki owocowe 1l/os.
Napoje gazowane (pepsi, mirinda, 7up) 2 szt./os.

Menu II

Zupa
Tradycyjny polski bulion z domowym 6-cio jajecznym makaronem

Opcja wegetariańska
Krem z palonego kalafiora

Danie główne – Podane półmiskowo (1,5 porcji mięsa na osobę)
Rolada wołowa, sakiewka wieprzowa z grzybami i serem, pierś z kurczaka z mozzarellą i szynką parmeńską

Opcja wegetariańska
Łosoś z warzywami sezonowymi

 Dodatki
Kluski białe, kluski ciemne, ziemniaki z koperkiem
Kapusta czerwona, kapusta biała zasmażana
Surówka z białej kapusty, surówka z marchewki
Sos pieczeniowy i grzybowy

Deser
Szarlotka na ciepło z lodami

Zimna płyta
Półmisek marynowanych mięs pieczonych i wędlin
Deska serów
Tymbaliki
Jaja faszerowane
Śledzie w zielonym pieprzu
Ryba w zalewie
Sałatka z kurczakiem
Sałatka grecka
Kosze pieczywa z gorącymi bułeczkami
Masło

Ciepła kolacja
Barszcz z krokietem

Napoje bezalkoholowe
Kawa, herbata
Woda niegazowana 1 l/os.
Soki owocowe 1l/os.
Napoje gazowane (pepsi, mirinda, 7up) 2 szt./os.

Menu III

Przystawka
Pasztet staropolski z kurkami i żurawiną

 Zupa
Tradycyjny polski bulion z domowym 6-cio jajecznym makaronem

Danie główne – Podane półmiskowo (1,5 porcji mięsa na osobę)
Rolada wołowa, Udko z kaczki, roladka wieprzowa z pieczarkami

Dodatki
Kluski jasne, kluski ciemne, ziemniaki z wody, dufinki ziemniaczane
Kapusta czerwona, kapusta biała zasmażana
Surówka z białej kapusty, surówka z marchewki
Sos pieczeniowy

Deser
Sernik z musem malinowym i bitą śmietana

Zimna płyta
Półmisek mięs pieczonych i wędlin
Deska serów
Galert śląski
Roladki szynkowe z musem chrzanowym
Śledzie w oleju
Śledzie w śmietanie z jabłkiem
Ryba w zalewie
Sałatka makaronowa z kurczakiem
Sałata z tuńczykiem
Kosze pieczywa z gorącymi bułeczkami
Masło

 Gorąca kolacja
Boeuf Strogonow

Napoje bezalkoholowe
Kawa, herbata
Woda niegazowana 1 l/os.
Soki owocowe 1l/os.
Napoje gazowane (pepsi, mirinda, 7up) 2 szt./os.

Menu IV

Przystawka
Tatar z wędzonego łososia z awocado i oliwą smakową

 Zupa
Rosół z kaczki z domowym 6-cio jajecznym makaronem

Opcja wegetariańska
Krem z borowików z ziołową grzanką

Danie główne – Podane półmiskowo (1,5 porcji mięsa na osobę)
Rolada wołowa, karczek szpikowany czosnkiem,
Kieszonka z kurczaka z szynką parmeńską z pomidorem suszonym i pesto bazyliowym

 Opcja wegetariańska
Ravioli ze szpinakiem i żółtkiem

 Dodatki
Kluski białe, kluski ciemne, ziemniaki młode z koperkiem, dufinki ziemniaczane
Kapusta czerwona, kapusta biała zasmażana
Surówka z białej kapusty, surówka z marchewki
Sos pieczeniowy i śmietanowy

Deser
Mini torcik bezowy

Zimna płyta
Półmisek mięs pieczonych i wędlin
Deska serów francuskich
Tymbaliki drobiowe
Roladka szynkowa z musem chrzanowym
Tortilla smakowa
Jaja faszerowane
Śledzie w śmietanie z jabłkiem
Sałatka gyros z kurczakiem
Sałatka brokułowa
Kosze pieczywa z gorącymi bułeczkami
Masło

Gorąca kolacja
Sakiewka wieprzowa z grzybami
Ziemniaki zapiekane
Puree z buraka

Napoje bezalkoholowe
Kawa, herbata
Woda niegazowana 1 l/os.
Soki owocowe 1l/os.
Napoje gazowane (pepsi, mirinda, 7up) 2 szt./os.